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常見(jiàn)的農(nóng)藥易超標(biāo)的蔬菜：1）韭菜； 2）花菜（不買(mǎi)太硬的，宜買(mǎi)個(gè)小，松軟的）；3）茼蒿；4）生菜，蓮花白（洗菜一定要清洗菜心，當(dāng)中有大量農(nóng)藥殘留）；5）蒜苗（粗且葉肥的不買(mǎi)）；6）蘿卜（重金屬超標(biāo)，買(mǎi)青頭蘿卜）；7）大蔥（不買(mǎi)空而無(wú)味的） 注：1）不貪圖色彩艷麗；2）不貪圖個(gè)大；3）注意季節(jié)性；4）無(wú)公害蔬菜也可能農(nóng)藥超標(biāo)。 “綠色蔬菜”是綠色食品的一種，指蔬菜在生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)藥使用后殘留在蔬菜里的農(nóng)藥殘留物指標(biāo)低于國(guó)家或國(guó)際規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。所以說(shuō)，“綠色產(chǎn)品”是相對(duì)的，不是的，評(píng)定“綠色產(chǎn)品”還取決于其它一些指標(biāo)：比如“綠色產(chǎn)品”的生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)環(huán)境、土壤、地下水的污染，能源的節(jié)能；“綠色產(chǎn)品”在使用過(guò)程中對(duì)人是安全健康的，對(duì)環(huán)境是無(wú)損害的。